Revista destaca riqueza da gastronomia pantaneira em MS
Governo de MS
A décima segunda edição da revista Ambrosia Gourmet, pioneira em gastronomia em Mato Grosso do Sul, traz em destaque a preciosidade das receitas regionais e as opções de passeios em meio à exuberante natureza pantaneira.
Para Bruno Wendling, diretor-presidente da FundturMS (Fundação de Turismo MS), a gastronomia pantaneira representa a essência cultural da região, revelando-se através de sabores e aromas que refletem a alma do Pantanal. A parceria entre a revista, o Sebrae e o renomado chef Paulo Machado tem impulsionado o reconhecimento da culinária sul-mato-grossense, colocando o estado em evidência não apenas nacionalmente, mas também internacionalmente.
A criação da Rota Gastronômica Pantaneira é uma das iniciativas que visam conectar empreendimentos e regiões dentro do Pantanal por meio da gastronomia, proporcionando uma experiência integrada aos visitantes. Com destinos que percorrem os pantanais de Aquidauana, Miranda, Corumbá e Nhecolândia, a rota oferece não apenas pratos típicos, mas também um mergulho na cultura e tradições locais, guiado pelo chef Paulo Machado.
Além da gastronomia, a revista também funciona como um guia de viagem, destacando atrativos naturais, paisagens paradisíacas e atividades turísticas contemplativas e científicas, como observação de aves, passeios de chalana e trilhas, e pesquisas de flora e fauna.
Com a proximidade das férias, a revista ressalta a importância de aproveitar a natureza e a culinária local, valorizando os ingredientes regionais e o modo de preparo característico do Pantanal. Inspirada nas comitivas que desbravam a região, a Ambrosia convida os leitores a degustarem a simplicidade das panelas de ferro e a rusticidade que encanta os turistas.
Assim, a revista Ambrosia Gourmet se firma como um verdadeiro convite a explorar as riquezas gastronômicas e naturais de Mato Grosso do Sul, convidando os leitores a embarcarem nessa jornada sensorial e cultural através das páginas dessa edição especial.
